无论是逢年过节还是寻常日子，多少人能抵挡住各种美食的诱惑？于是，经常听到有人如此惊呼，“天哪，才几天时间，怎么就增加了好几斤体重？” 转过身就开始寻求减肥之道。白领女性们更是如此，在外出就餐、应酬大小饭局的同时，最关心的问题就是如何才能求得饱口福和保证苗条身段两全。尤其是35岁以上、身体新陈代谢渐慢的现代熟女们，常常就处于饭局应酬后忙着拼命减肥的尴尬境地。体重秤上多出的哪怕一点点刻度都让她们郁闷至极，气恼不已；那些只要稍微一放开胃口体重就突飞猛进的无口福之女性更是黯然神伤。曾听到过一位40多岁的女性朋友如此感叹：“还没敢怎么吃，这身体就像发面一样发起来了，你说气人不气人？看看那些十八九岁的小女生，成天嘴里都没闲着，怎么就是不长胖呢？”到底是谁的错？其实都是不断增长的年龄惹的祸，因为随着年龄的增加，人的热量代谢功能逐渐减弱了，稍微不注意，所摄取的食物热量一超标，就会转化为脂肪“滞留”下来，肥胖烦恼当然就伴随着你。
  
 一般来说，人体每天到底需要摄入多少热量才不致发胖呢？这与性别、年龄大小与职业都有关系。以20～40岁年龄段的轻体力劳动者为例，女性每日的热量需求为1800～2000千卡，随着年龄的不断增长，人体新陈代谢功能逐渐变慢，对热量的需求也呈下降趋势,因此，年龄越大越容易发胖。